CUP CAKES

Saat ini siapa yg tidak tau cup cakes, kue yg berbentuk seperti mangkuk yang diatasnya dapat dihiasi dengan berbagi macam hiasan kue dan sesuia selera anda. Cup cakes sekarang sedang banyak di nikmati oleh warga Indonesia, bahkan mungkin bukan di Indonesia saja.

Cupcake adalah tak lebih kue yang dikenal sebagai  bolu yang berbahan dasar mentega, gula, telur,  dan terigu, yang kemudian diberikan toping dengan berbagai variasi dan bentuk mulai dari berbahan  Butter Cream, Whipp Cream, Frosting, Cooking  Chocolatte, Fondan, dan Edible Image .

Asal usul cup cakes  

konon cup cakes berasal dari Amerika sekitar abad 19, dijuluki demikian karena bahan-bahan yang dipergunakan lazimnya ditakar dalam ukuran “CUP” atau mangkuk bukan ditimbang sepertihalnya saat ini.

Cara membuat cupcakes pada hakikatnya cukup mudah, hanya saja untuk menghiasnya dibutuhkan ketrampilan dan kreatifitas yang cukup tinggi. Mungkin untuk pemula yang ingin mengetahui cara membuat cupcakes dapat mencontoh cupcakes yang sudah ada terlebih dahulu.

Berikut bahan-bahan dan cara untuk membuat cup cakes :

Bahan-bahan:

• ·         80 gr mentega
• ·         120 gr gula
• ·         2btr telur
• ·         200ml Susu Kental Manis
• ·         100gr keju potong2
• ·         Ayak jd satu:
• ·         250gr terigu
• ·         2 sdt BP
• ·         1/4 garam
• ·         Taburan:
• ·         100gr keju parut

Cara:

• ·         Kocok mentaga, gula dan pelembut
• ·         Masukkan  telur, kocok terus
• ·         Masukkan  SKM gentian dengan terigu
• ·         Tambahkan potongan keju
• ·         Tuang ke kertas cup
• ·         Taburi keju parut
• ·         Panggang